در زندگی روزمره ما اغلب می توانیم مواد غذایی بسته بندی شده با خلاء، مواد غذایی بسته بندی شده بدون اکسیژن و غیره را در مراکز خرید و سوپرمارکت ها مشاهده کنیم. بدیهی است که مواد غذایی در این فرم های بسته بندی نسبت به کیسه های بسته بندی مواد غذایی معمولی ماندگاری بیشتری دارند.
در صنعت بسته‌بندی انعطاف‌پذیر، بسته‌بندی خلاء، بسته‌بندی بدون اکسیژن و بسته‌بندی retort همگی اشکال بسته‌بندی نسبتاً رایجی هستند. آنها شباهت های خاصی دارند اما اساساً متفاوت هستند.
بسته بندی به اصطلاح وکیوم که به آن بسته بندی وکیوم نیز می گویند به معنای بیرون کشیدن تمام هوا از بسته بندی و کاهش حجم کیسه بسته بندی است تا محصول بسته بندی شده بتواند بدون حرکت به سمت دیواره داخلی کیسه بسته بندی بچسبد. بنابراین از نیاز به جابجایی محصول و کیسه بسته بندی در حین جابجایی و حمل و نقل جلوگیری می شود. ضربه مکرر همچنین می تواند از اکسید شدن محصولات بسته بندی شده جلوگیری کند و از تولید مثل باکتری های رایج و باکتری های بی هوازی جلوگیری کند. بسته‌بندی بدون اکسیژن نیازی به خارج کردن تمام هوای داخل بسته ندارد، بلکه یک اکسید‌زدا در بسته قرار داده می‌شود تا اکسیژن را کاهش دهد. بسته بندی retort یک محصول بسته بندی انعطاف پذیر است که برای پخت و پز در دمای بالا یا عقیم سازی در حال جوش استفاده می شود. برای جلوگیری از انبساط هوا در اثر گرما و ترکیدن کیسه بسته بندی در حین بسته بندی نیاز به جاروبرقی است.
از طریق درک بالا از سه نوع بسته‌بندی، می‌توانیم به وضوح احساس کنیم که بسته‌بندی خلاء، بسته‌بندی اکسیداسیون، و بسته‌بندی رترت، همگی به لایه‌های لایه‌ای با خواص مانع خوب نیاز دارند. تفاوت در تفاوت بین بسته بندی خلاء و بسته بندی retort نهفته است. اولی نیازی به تحمل پخت و پز در دمای بالا در حین استفاده ندارد، در حالی که دومی باید ابتدا با جاروبرقی تمیز شود. بین بسته بندی خلاء و بسته بندی اکسیژن زدایی، دومی به طور کامل تمام اکسیژن کیسه بسته بندی را مصرف می کند. بنابراین، هنگام انتخاب مواد برای بسته بندی رتور، علاوه بر در نظر گرفتن ویژگی های بازدارنده مواد، باید در نظر داشت که فیلم دارای نفوذپذیری بخار آب خوب و مقاومت در برابر حرارت بالا است.